Ваша и наша реклама:
Вы находитесь — Рассказы о Индии » Еда и напитки » Левая рука нечистая
Левая рука нечистая
1-05-2011, 20:45, комментариев оставили: 0, просмотров:    

Левая рука нечистая

 

Левая рука считается нечистой, поэтому: ничего не берите и не ешьте левой рукой

Обычно, вы либо сами угощаетесь, либо вас могут обслужить, предложив всего понемногу из многочисленных блюд и какой-нибудь сорт хлеба.

Надо оторвать небольшой кусок его пра­вой рукой и зачерпнуть овощей, либо карри. Жители Южной Индии превратили поедание риса и самбхара (блюдо из чечевицы) в высо­кое искусство.

Из риса и чечевицы они скатыва­ют маленькие шарики и затем подбрасывают их в рот.

Десерт часто состоит из фруктов в сладком креме или кхира (рисового пудинга) или из лип­ких сластей с привкусом кардамона, мускатного ореха, шафрана и других специй, все покрыто серебряной фольгой.

Летом вам предложат кульфи и фалуду, очень вкусное индийское мороженое и сладкую лапшу, с привкусом шафрана и розы. Еду обычно заканчивают па-аном, местной жвачкой. Это блюдо состоит из орехов бетель, лайма, специй и приправ. Все это заворачивается в свежий лист бетеля и проже­вывается.

Считается, что паан способствует пищеварению.

 

 

 
 
Новость опубликовал: admin
Посмотреть теги новости
Эта новость отмечена тегами: Левая рука нечистая
Оставлено комментариев: 0